Domäne Henrioud

Jean-Michel Henrioud ? Seine Leidenschaft, sein Engagement und seine Sensibilität für das Wohlergehen unseres Planeten haben seine Art geprägt, sein kleines Weingut von weniger als zwei Hektar zu bewirtschaften - seit neunzehn Jahren biodynamisch und nach Demeter-Normen - und seine Trauben zu bearbeiten: auch wenn seine Flaschen nicht gestempelt sind, als "Vin Nature".
Als Vorläufer des Naturweins in der Region Neuenburg bietet er seine Produktion von Chasselas, Pinot Noir und Rosé seit 5 bzw. 4 Jahren an.
Übrigens arbeiten Henrioud und die Domaine de Montmollin seit Jahren eng zusammen und pflegen neben ausgezeichneten Getränken auch eine unverzichtbare und wohltuende Solidarität.