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Fiche technique
Informations complémentaires
| Pays | France |
|---|---|
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Carignan |
| Appellation | Vin de France |
| Millésime | 2019 |
| Centilitres | 75 cl |
| Alcool | 13° |
| Bulles | Non |
| Bio | Non |
| Biodynamie | Non |
| Nature | Oui |
| Sulfite | Sans sulfite ajouté |
| Prix pour 10cl | CHF 4.13 |
À boire avec
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Descriptif
Issue de vignes de 100 ans et plus. Belle concentration, frais et complexe. Le délicieux goût de la retraite !
Fin de vie Peinard au Soleil : Cette vigne de Carignan, cépage emblématique des Corbières, a plus de 100 ans.
C’est elle qui est concernée par la fin de vie. Sébastien Godret la laisse tranquillement mourir et ne l’arrache pas avant sa fin naturelle. Du coup, les rendements sont très faibles, mais le jus est magnifique de complexité.
Belle concentration, de la fraicheur. Comme pour les autres vins du Domaine, zéro intrant de vinification et zéro sulfites.
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