🚚 💨 KOSTENLOSER VERSAND BEI BESTELLUNGEN ÜBER 100.- 🎁 🎁. ⚡NEU BEI NATURWEIN? ZU VIEL AUSWAHL? PROBIEREN SIE EINES UNSERER -PACKS- ⚡ 📍ÖFFNUNGSZEITEN BOUTIQUE FRIBOURG📍 🌈MITTWOCH, DONNERSTAG, FREITAG 13-19 UHR SAMSTAG 10-16 UHR 🌈.
Pierre Weber
Frankreich
Elsass
Von Talent durchdrungen Laut einem der vielen lobenden Artikel über ihn hatte der junge Winzer Pierre Weber nicht geplant, seine internationalen Wanderungen zu Hause im Elsass zu beenden, geschweige denn die drei Hektar Weinberge zu bewirtschaften, die ihm sein Großvater hinterlassen hatte. Aber was plant man wirklich mit dem Verrücktesten und Schönsten, was einem im Leben passiert?
Als Sohn eines Önologen und Enkel eines Winzers dachte man, er sei als Kind in den Tank gefallen. Aber nein, vielleicht aus dem einfachen Grund, dass man ihn nicht wirklich an seinen Rand gebracht hat, bevor er sich 2018 dazu entschloss, an der Weinlese teilzunehmen und sich dann in Husseren-les-Châteaux niederzulassen, um den Reichtum dieses Stücks elsässischer Erde wieder zum Leben zu erwecken. Le Naturiste hat vier Flaschen für Sie ausgewählt, für eine elektrische und zusammengesetzte Tour d'Horizon.
Orange : Nachdem er zwei Wochen zum Pressen eingeweicht und neun Monate geschlafen hatte, Der Orangefarbene (ein Gewürz') in einer eleganten, schlichten Flasche, aus der er mit der Frische, in der die Trauben gewachsen sind, und mit einem Relief von Sherry bis Gewürz kommt.
Rot : Ein zarter Pinot Noir, der uns die Zunge und den Schlund umhüllt. Ebenso köstlich wie delikat.
Pet Nat : Ein Muss, um den Tisch zu betreten oder einen Aperitif zu trinken. Seine Ribambelle aus prickelnden und belebenden Bläschen steigt das goldene Kleid der Chardonnay, Pinot Blanc und Sylvaner auf, die auf 400 m Höhe, dem höchsten Weinberg im Elsass, angebaut werden.
Die Lies Dort : Die wunderbare Alchemie der Aromen färbt auf die Robe dieses Weins ab. Sie ist orangerot, weder transparent noch unergründlich. Das Gleichgewicht beruht auf der individuellen Mazeration von Pinot Gris und Sylvaner, die während des Ausbaus zusammengeführt werden. Die Flasche ist verkorkt wie ein Furz. Man trinkt sie fröhlich vor und nach dem Essen.
Gesamtfläche: 3 Hektar
