Le vignoble de Jean Claude Lapalu compte un peu plus de 12 hectares dans le Beaujolais, berceau du renouveau des vins natures.
Sur ces terroirs granitiques, on pourrait dire que les vignes de Jean Claude Lapalu puisent directement dans la roche toute la magie qu’elles retransmettent dans ses vins.
Aucun intrant à la vigne comme en cave, tri extrêmement minutieux des raisins aux vendanges pour ne garder que le meilleur du meilleur.
C’est ce vigneron qui m’a introduit au vin naturel 🙂
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