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La Cave des Nomades
France
Languedoc-Roussillon
Jose Carvalho est installé à Banyuls sur Mer et cultive son micro exploitation de 3 hectares créé en 2014.
Un curieux nom de domaine, des formes de bouteilles diverses et des étiquettes singulières; chaque étiquette est une histoire et chaque dessin finit tatoué sur « Zé ».
Les vinifications se veulent non interventionnistes, sans intrants et pas de soufre.
Singuliers et vibrants, ici on a affaire à du rare !
Supérficie Totale: 3 hectares
