David Large

Qui est le vigneron de France qui a la vinif’ assassine et dont les vins empruntent à la poésie leurs saveurs éclectiques?

David Large, mais oui ! Que ce soit au travers de ses textes, qui fréquentent les lignes de la poésie en prose et imposent leur rythme, ou par le biais de ses vins, l’intéressé détourne l’habituée des sentiers battus, déshabille l’inhibée et fait valser les cadres. Mais attention, tout en douceur. Un Millésime 86 unique semé, élevé et vinifié en Beaujolais, un style parfaitement imparfait soutenu par des diplômes, « pour celles et ceux que ça rassurerait »…

«Je suis redevenu fier de ma terre.
De venir de la terre, d’avoir de la terre. D’avoir les mains propres de terre.
Putain de fier.»

L’intention est claire: cultiver les racines familiales et l’authenticité. La viticulture est en effet une affaire de généalogie, et chez les Large, elle se transmet de père en fils depuis quelques 180 années, rien que ça!  Les vins de David Large, qui cultive avec sa femme Célia sont tous issus de l’agriculture biologique, et une sélection toujours plus importante est produite selon les préceptes du vin nature.