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Recerca / Zulu Wine

France

Languedoc-Roussillon

Nous voici reparti-e-s pour une mini odyssée qui te présentera deux vigneron-ne-s du massif des Corbières catalanes, dans le sud-ouest de la France.
Le projet Zulu Winea été lancé par Jessica et Christophe Albero en 2015, et prend racine sur un terreau de valeurs claires : proposer des vins natures créés en collaboration avec des vigneron-ne-s du coin. Des breuvages hors normes, aux goûts et aux fioles authentiques.

Depuis près de six ans, Jessica continue, parfait, persévère dans cette tâche.
Appuyée par Laurent Pujol à la suite du décès de son époux et collaborateur, ils créent par la suite le domaine Recerca, «recherche» en Catalan.
Œuvrant en duo, iels travaillent et chouchoutent 4 hectares à Vingrau.
Leurs vins sont à peine excentriques – tel le Pharmakon, constitué à 90% syrah et à 10% muscat – et ce sans intrants, naturellement.

Maccabeu pur ou parfumant une grenache fruitée, bouteilles reconnaissables entre mille par leurs design épurés, abstraits, tu trouveras tout ce dont s’assoiffe déjà ta curiosité dans la gamme proposée par Le Naturiste.
Les cuvées Recerca comme les collab’ de la maison Zulu Wine offrent un palais personnel et clair venant de vignes nourries par une terre au climat méditerranéen et plutôt forestière dont le nom, lui aussi, murmure son lien avec la vigne.

Supérficie Totale: 4 hectares