Deboutbertin

Stéphanie et Vincent Deboutbertin, un couple animé par une passion indéfectible pour le vin et une profonde connexion avec la terre, ont donné naissance au Domaine Deboutbertin en l’an 2012. Leur voyage dans le monde de la viticulture a été marqué par un engagement résolu en faveur de l’Agriculture Biologique, témoignant ainsi de leur respect pour l’écosystème et leur désir de produire des vins authentiques et intègres.

Sur ce domaine, les quatre hectares de vignes qu’ils cultivent sont bien plus qu’un simple vignoble. Chaque parcelle, chaque ceps de vigne est choyé avec une attention méticuleuse, portant en lui le potentiel de donner naissance à des vins d’une pureté exceptionnelle. Cultiver en Agriculture Biologique n’est pas simplement une pratique pour eux, c’est une philosophie qui se traduit dans chaque goutte de vin qu’ils produisent.

La philosophie de Stéphanie et Vincent se reflète également dans leur approche sans compromis envers la vinification. Leur conviction que le vin doit être une pure expression du raisin le conduit à créer des vins qui sont littéralement « 100% jus de raisin fermenté ». Cette simplicité apparente cache en réalité une compréhension profonde du processus de fermentation, une alchimie subtile qui transforme humblement le fruit de la vigne en une boisson qui raconte l’histoire du terroir.