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La Petite Baigneuse

France

Languedoc-Roussillon

C’est sur les terroirs de schistes de Maury, proche de Perpignan que Philippe Wiess conduit son domaine, La Petite Baigneuse.
Agriculteur dans l’âme, tour à tour éleveur puis maraîcher et enfin vigneron.
Philippe s’occupe de presque 14 hectares de vignes en Agriculture Biologique.
A la cave, pas d’intrants, pas de filtration et la plupart du temps pas même un poil de soufre.

Supérficie Totale: 12,5 hectares

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