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Vin des Potes

FRANCE

COLLABORATIONS

Yoan Tavares et Basile Passe. L’un est viticulteur-oenologue et sommelier, l’autre, venu du monde informatique, se forme au monde viticole et « aiguise son palais » à son retour du Canada il y a quelques années. Depuis 2016, ils sillonnent l’hexagone et rencontrent des viticulteurs et viticultrices avec lesquelles ils goûtent, assemblent, discutent. Des personnalités devenues associées pour l’amour de la terre – tous et toutes sont farouchement attachées à défendre une agriculture durable – et de la bonne chère.

Un assemblage abondant de Carignan et Grenache de chez Catherine Bernard nommé Fatal(E)Un Syrah-Grenache sorti d’une terre languedocienne calcaire par le domaine Mas Des Agrunelles et répondant au doux nom de Siffle Moi (une alternative au bouquet d’églantine, peut-être plus efficace et certainement plus goûtue)
Ou encore un concentré de magnésium, Les Magnes. Venue de Provence, elle a jaillit d’une cuve inox après six mois de fermentation en grappes entières d’un gourmand Cabernet-sauvignon de chez .

Mais ils ne se sont pas arrêtés aux terres françaises. Vous trouverez également de quoi étendre la découverte à la Toscane avec la Botte Secrète, un 100% Sangiovese de chez Stefano Amerighi et à l’Espagne catalane qui joue de complexité et mélange blancs et rouges (Syrah, Parellada, Muscat, Chenin et j’en passe) pour une Historia de Vi « au plus près du naturel ».

Site Internet: www.vindespotes.fr

Ses vins

  • Vin des Potes

    Apache

    CHF 17.00
  • Vin des Potes

    Bloom

    CHF 21.00
  • Nouveau
    Vin des Potes

    Botte Secrète

    CHF 26.00
  • Épuisé
    Vin des Potes

    Fatal(E)

    CHF 21.00
  • Nouveau
    Vin des Potes

    Historia de Vi

    CHF 22.00
  • Nouveau
    Vin des Potes

    Les Magnes

    CHF 21.00
  • Nouveau
    Vin des Potes

    Nébuleuse

    CHF 29.00
  • Nouveau
    Vin des Potes

    Siffle Moi

    CHF 24.00
  • Nouveau
    Vin des Potes

    Trotocaz

    CHF 29.00
  • Nouveau
    Vin des Potes

    Uèlh

    CHF 32.00

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